Pulpa de aceituna con ajo Alto Albarracines

$3.500

Pulpa de aceituna natural  con ajo   en salmuera, sin conservantes artificiales.

Productos del Valle de Azapa.

La aceituna  de  color morado natural, es la unica variedad que mantiene todos sus antioxidantes, los que le dan este color y sabor intenso.

Al ser fermentada durante 7 a 8 meses, se transforma en un superalimento que  ademas de tener aceite de oliva naturalmente, suma probioticos capaces de equilibrar nuestra flora intestinal.

Peso neto: 120 g.

Duración: 6 meses

Certificado sin gluten por Laboratorios  Granotec.

 

 

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Descripción

Alto Albarracines

Nuestro objetivo es capturar la tipicidad de las aceitunas de Azapa, que sean lo más naturales de ahí la política de no interferir en las aceitunas y solo prepararlas a través de una fermentación con agua, sal, levaduras y bacterias nativas. Las aceitunas de Azapa, preparadas de manera simple y genuina, un clásico de nuestro valle, son recolectada a mano en su momento justo para obtener las tonalidades deseadas, seleccionadas acuciosamente a mano y posteriormente puestas en salmuera para una fermentación que durará entre 7 y 8 meses

Reconócenos

ALTO ALBARRACINES mantienen los sabores anclados al paladar nacional un sabor con carácter, el sabor de las aceitunas cultivadas en el desierto. Cada uno de nuestros productos son la máxima expresión de nuestro valle y nuestra tradición, que se ve potenciada por el uso de materias primas nobles y mano de obra calificada.

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