El psyllium, planta originaria de la India, es una fibra soluble derivada de las semillas de Plantago ovata también conocida como zaragatona.
El psyllium es rico en fibra (soluble). Debido a su excelente solubilidad en agua, el psyllium puede absorber líquido y convertirse en un compuesto viscoso y espeso que sirve para dar buena textura y humedad a las masas y preparaciones libres de gluten.
Ingredientes: 100 % Psyllium en polvo. Sin colorantes, ni aditivos ni conservantes.
