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La PANELA es un endulzante natural que proviene de la extracción de juego de caña panelera, la cual por medio de un proceso de evaporación se extrae la mayor cantidad de agua posible, dejando como resultado cristales de melaza, sacarosa, fructosa, minerales y vitaminas.
En comparación con el azúcar la panela contiene un mayor número de minerales y vitaminas, específicamente hierro, calcio y fósforo, al igual que mayor contenido vitamínico de Vitamina C y Vitamina E, entre otras.
PANELA ORGÁNICA EN BLOQUE, nuestro producto orgánico cuenta con certificación EOS, USDA y Agroecológico Colombiano certificado por ECOCERT.
En su cadena de valor no se encuentra contaminación alguna con agro químicos o pesticidas que dañen sus características orgánicas, contamos con procedimientos que previenen contaminación cruzada con producto convencional y realizamos el manejo en planta de nuestros productos según la normatividad que nos rige como producto orgánico.
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