Harina de Trigo Sarraceno, Queltehue Campesino, 1 K

$5.500

Harina de trigo Sarraceno libre de quimicos, agro-ecológico.

El trigo sarraceno, o alforfón, es uno de los alimentos que no debería faltar en nuestra despensa.

Hay existencias

Descripción

Queltehue Campesino
«Nos inspiran los saberes campesinos del valle del Maipo, lugar donde se encuentra nuestro campo, en el que con amor cultivamos variedad de antiguas hortalizas y cereales americanos. Trabajamos de manera respetuosa con la Madre Tierra y entre nosotros mismos, somos recolectores de semillas y de historias.
Nuestros productos están libres de todo agrotoxico y son cultivados con nuestras propias manos.
El Queltehue es nuestro pájaro guardián y nuestro aliado».

Beneficios del Trigo Sarraceno:

1. Saciedad
Al ser rico en fibra soluble nos ayuda a controlar el apetito, y su alto contenido en mucílagos ayuda a regular el estreñimiento.

2. Alimento prebiótico
Su fibra insoluble es de carácter prebiótico, es decir, al ingerir este “cereal” también estamos alimentando nuestra microbiota intestinal, que es la responsable de nuestra felicidad, neurotransmisores y calidad de nuestro sistema inmune.

3. Energía estable
Se trata de un alimento con un bajo índice glucémico, lo que significa que el azúcar se va liberando poco a poco en la sangre, aportándonos saciedad y satisfacción duraderas. Resulta ideal para deportistas y para esos días de intenso trabajo.

4. Regula la presión sanguínea y el colesterol
Es un gran un aliado para nuestra salud cardiovascular y sistema circulatorio. Gracias a la acción de dos flavonoides antioxidantes y antiinflamatorios, llamados quercetina y rutina, está especialmente indicado para casos de piernas cansadas, varices y hemorroides.

5. Gran riqueza en proteína vegetal
Es especialmente rico en los aminoácidos arginina y lisina, además de vitaminas del grupo B específicas del sistema nervioso, y minerales como el manganeso, cobre, fósforo y magnesio, entre otros.

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